1 3

GRACIA ´ S BACKHAUS

BLAUBEERMUFFINS mit Hafer-Crumble - BACKMISCHUNG BIO l VEGAN l LAKTOSEFREI

BLAUBEERMUFFINS mit Hafer-Crumble - BACKMISCHUNG BIO l VEGAN l LAKTOSEFREI

€8,90 EUR
€8,90 EUR
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.

Saftige und feine Blaubeermuffins mit Hafer-Crumble

Erlebe puren Genuss mit unserer hochwertigen veganen Bio-Backmischung für saftige Blaubeermuffins.

Mit Leichtigkeit köstliche Blaubeermuffins zaubern.

Genieße den Moment und verwöhne dich mit jedem himmlischen Bissen.

Zutaten

Zutaten zu 100% aus Österreich

Weizen Mehl (Gluten, Weizen), Rohrohrzucker, Backpulver (Backtriebmittel), Maisstärke,
Vollkornhaferflocken Kartoffelprotein, Erbsenprotein, Lupinenmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl,
Speisesoda, Salz, Pfeffer weiß

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g


Brennwert 1495,8 kJ/ 357,0 kcal


Fett 0,9 g


davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g


Kohlenhydrate 78,7 g


davon Zucker 35,6 g


Eiweiß 6,6 g


Salz 1,10 g

Vollständige Details anzeigen

Rezept

Backmischung für Blaubeermuffins BIO l VEGAN

Packungsinhalt:

Backmischung Blaubeermuffins

Hafercrumble mit Muscovadozucker

Es wird benötigt:

Muffinförmchen und Muffinblech

Für den Teig hinzufügen:

  • 210g Wasser
  • 130g Neutrales Öl (Maiskeim- oder Rapsöl)
  • 20g Zitronensaft
  • Zitronenabrieb optional


Für Hafer-Crumbleshinzufügen:  
- 30g pflanzliche Butter

Zubereitung Haferstreusel :

1. Haferstreusel-Backmischung(kleine Verpackung) aus der Verpackung nehmen

2. Haferstreusel-Backmischung in eine Schüssel oder Arbeitsfläche geben

3. Dann 15g vegane Butter oder Margarine hinzufügen und einarbeiten, bis eine krümmelige Mischung entstanden ist.

4. Bis zur Verwendung kalt stellen

Backanleitung:

1. Backmischung und ein wenig Zitronenabrieb für den Teig in eine Schüssel geben.
2. Wasser, Öl hinzufügen und alles gut verrühren. Kurz auf niedriger Stufe dann auf höchster Stufe, zu einem glatten Teig verrühren.
3. Anschließend Zitronensaft eingießen und kurz auf höchster Stufe verrühren.
4. Danach die Blaubeeren mit einem Küchenspatel unterheben.
5. Den Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen
6. Die restliche Hälfte der Blaubeeren auf den Muffinteig legen.

7. Vorbereiteten Streuselteig über den Muffinteig streuen.

8. 180 Grad C (Umlauft) vorheizen bei mittlerer Schiene backen
9. Backzeit: ca. 30 bis 35 Minuten.

10. Stäbchenprobe, bis kein Teig am Holzstäbchen haftet

  1. 11.Die fertig gebackenen Muffins bei Zimmertemperatur abkühlen.

    SERVIEREN: Zimmerwarm oder gekühlt servieren.

    HALTBARKEIT: Halten sich bei Zimmertemperatur 2 – 3 Tage, im Kühlschrank 4 – 5 Tage.