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GRACIA ´ S BACKHAUS

PANCAKE - BACKMISCHUNG BIO l VEGAN l LAKTOSEFREI

PANCAKE - BACKMISCHUNG BIO l VEGAN l LAKTOSEFREI

€7,90 EUR
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inkl. MwSt.

Starte deinen Tag mit unseren Pancake-Mix!

Diese einfach zuzubereitende Mischung bietet dir die perfekte Möglichkeit, deine Morgenroutine mit einem gesunden und leckeren Frühstück zu bereichern.

Gönne dir und deinen Liebsten das Beste und genieße die fluffigen , köstlichen Pancakes – ganz ohne tierische Produkte!

Zutaten

Zutaten zu 100% aus Österreich

Weizenmehl (Gluten, Weizen), Rohrohrzucker, Kartoffelprotein, Erbsenprotein, Lupinenmehl,
Maisstärke, Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Meersalz

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g


Brennwert 1469,9 kJ/ 346,4 kcal


Fett 0,8 g


davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g


Kohlenhydrate 74,5 g


davon Zucker 16,3 g


Eiweiß 8,9 g


Salz 0,65 g

Vollständige Details anzeigen

Rezept

Zusätzlich wird noch benötigt:

360g/ml  PflanzenMilch

Vegane Butter zum ausbacken

Für den pflanzlichen Eischnee:

90g warmes bis heißes Wasser  

Paar Tropfen Zitrone (Optional)


Optional:

Zimt

Vanilleextrakt

Zitronenabrieb

Rum ( 1 Paar Tropfen)


BACKANLEITUNG für Eischnee:

  1. Pflanzliches Eiweiss  (kleine Verpackung) aus der Packung entnehmen und in eine saubere Schüssel oder in die Küchenmaschine geben
  2. Danach 90g warmes bis heißes Wasser hinzufügen und mit dem Mixer, oder Küchenmaschine zuerst langsam mixen und danach auf Höchststufe bis richtig „Eischnee entsteht. Zum
    Schluss (optional) nochmals Paar Tropfen
    Zitrone rein und nochmals kurz auf Höchststufe mixen.

Auf die Seite stellen

BACKANLEITUNG für Teig:

  1. 360ml Pflanzliche Milch in eine Schüssel geben und die Backmischung hinzufügen
  2. Gut durchmixen
  3. Nach Geschmack optional, Zimt, Vanilleextrakt hinzufügen.
  4. Danach die Pflanzliche Eischneemischung in den Teig unterheben.
  5. Vegane Butter oder Öl in der Pfanne erhitze. 
  6. Kleinen Schöpfer Teig in die Pfanne gießen
  7. Bei mittlerer Hitze ausbacken bis die Unterseite leicht goldbraun ist und fest wird
  8. Pancakes wenden und ebenfalls goldbraun bei mittlerer Hitze ausbacken.
  9. Anschließend aus der Pfanne nehmen und den restlichen Teig auf die gleiche Weise zubereiten.
  10. Die Pancakes  nach Belieben mit Ahornsirup, Früchten , Marmelade oder Schokocreme oder andere Toppings nach Belieben belegen.


Haltbarkeit: 3-4 Tage im Kühlschrank. Pancakes einfach wieder in der Pfanne aufwärmen.