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GRACIA ´ S BACKHAUS

MÜRBTEIG KEKSE l TARTE l TARTELETTES - BACKMISCHUNG BIO l VEGAN l LAKTOSEFREI

MÜRBTEIG KEKSE l TARTE l TARTELETTES - BACKMISCHUNG BIO l VEGAN l LAKTOSEFREI

€7,90 EUR
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inkl. MwSt.

Genieße köstliche, knusprige Kekse in Minutenschnelle mit unseren  Bio-Kekse-Backmischung!

Hergestellt aus feinsten biologischen Zutaten, ermöglicht dir unsere Mischung, butterzarten Mürbteiggenuss ohne tierische Produkte zu erleben.

Verwöhne dich und deine Liebsten mit selbstgebackenen Keksen, die einfach unwiderstehlich sind.

Zutaten

Zutaten zu 100% aus Österreich

Mehl (Gluten, Weizen), Puderzucker, Mandelmehl (Schalenfrüchte, Mandeln), Vanillezucker,

Kartoffelprotein, Erbsenprotein, Lupinenmehl, Maisstärke, Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Speisesoda,

Salz, Pfeffer weiß, Meersalz

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert 1499,6 kJ/ 354,0 kcal

Fett 1,9 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g

Kohlenhydrate 68,8 g

davon Zucker 17,5 g

Eiweiß 12,8 g

Salz 0,57 g

Vollständige Details anzeigen

Rezept

Du benötigst nur noch:

140g Vegane Butter

60g (6EL) Wasser

Backblech

Keksausstecher


Optional

Abrieb einer Bio Zitrone

Bei Linzer Augen: Marillenmarmelade. 

Backanleitung:

2 Bleche Kekse oder 1 Tarte:

  1. Frischeverschluss öffnen und die Backmischung in eine große Schüssel sieben.
  2. 200 g vegane Butter in kleine Stücke schneiden.
  3. 60g (6EL)Wasser und optional noch Zitronenabrieb zu der Backmischung in die Schüssel geben.
  4. Mit der Hand oder mit der Küchenmaschine mit Knethaken zu einem glatten Teig kneten.
  5. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 60 Minuten oder über Nacht kaltstellen.
  6. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 60 Minuten oder über Nacht kaltstellen.
  7. Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Kekse) oder 180 °C Ober-/Unterhitze (Tarte) vorheizen. Backbleche oder Tarteform mit Backpapier auslegen.

Tarte/Pie: 

  1. Arbeitsfläche und Teig mit Mehl bestreuen
  2. Teig dünn ausrollen und in eine befettete , bemehlte Tarte/Pie-Form geben, dabei einen Rand hochziehen und mit einer Gabel mehrmals in den Teig stechen, damit sich beim Backen keine Blasen bilden.
  3. Ca. 10 Minuten bei 180°C O/Unterhitze vorbacken. Je nach Belieben füllen und ca.  35 - 40 Minuten bei 180 °C O/Unterhitze fertig backen

Kekse: 

  1. Arbeitsfläche und Teig mit Mehl bestreuen und den Teig ca. 5 mm dick ausrollen.
  2. Kekse mit Hilfe eines Ausstechers ausstechen und auf die Bleche legen.
  3. Nacheinander auf mittlerer Schiene (je nach Keksgröße) ca. 10 -15 Minuten, bis sie sich leicht hellbraun färben, backen.
  4. Kurz abkühlen lassen und vom Backblech nehmen.
  5. Die Kekse nach Belieben bestreuen, verzieren oder füllen.


Aufbewahrung:

Du solltest die Kekse nach dem Auskühlen in einer gut verschlossenen Keksdose dunkel und kühl aufbewahren.