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GRACIA ´ S BACKHAUS

ZIMTSCHNECKEN mit ZIMTFÜLLE - BACKMISCHUNG BIO l VEGAN l LAKTOSEFREI

ZIMTSCHNECKEN mit ZIMTFÜLLE - BACKMISCHUNG BIO l VEGAN l LAKTOSEFREI

€9,20 EUR
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inkl. MwSt.

Entdecke ein Stück Gemütlichkeit mit unseren hochwertigen veganen Bio-Zimtschnecken Backmischung.

Tauche ein in den verlockenden Duft von Zimt und frisch gebackenem Teig, und genieße den unwiderstehlichen Geschmack von handverlesenen Zutaten.  

Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten ist unsere Mischung ein Genuss für die Sinne und ein Fest für die Seele.

Erwecke die Erinnerung an gemütliche Momente und schaffe neue unvergessliche Genussmomente

 

 

Zutaten

Zutaten zu 100% aus Österreich

Mehl (Gluten, Weizen), Rohrohrzucker, Vanillezucker, Backpulver, Maisstärke, Kartoffelprotein,
Erbsenprotein, Lupinenmehl, Xanthan, Zimt Johannisbrotkernmehl, Speisesoda, Salz

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g


Brennwert 1507,3 kJ/ 359,6 kcal


Fett 0,7 g


davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g


Kohlenhydrate 77,8 g


davon Zucker 25,9 g


Eiweiß 8,1 g


Salz 0,34 g

Vollständige Details anzeigen

Rezept

Was wird noch zusätzlich benötigt:

Für den Teig:

  1. 50g Butter vegan (vorzugsweise Kokosöl)
  2. 280g Milch

Optional:

Abrieb einer frischen Zitrone

 

Für die Fülle:

60g Butter vegan

Für die Fülle Optional:

100 g Rosinen oder

100g gehackte Nüsse


Für die Form: Butter zum Bestreichen

Teigzubereitung:

  1. Zimt-Zucker- Mischung (kleine Verp.) und Hefe-Mischung (kleine Verp.) aus der grossen Verpackung nehmen und zur Seite stellen.
  2. Zimtschnecken Backmischung in eine Rührschüssel (oderKüchenmaschine mit
    Knethaken) geben. Wenn sie wollen Abrieb einer frischen Zitrone hinzufügen. Dann auf die Seite stellen.
  3. 50g Butter erwärmen danach die 280g Milch hinzuschütten. . Wenn die Butter – Milch Mischung Handwarm ist die Hefe Mischung hinzugeben und verrühren. Deckel auf den Topf und ca. 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
  4. Danach die lauwarme Butter-Milch-Hefemischung über die Backmischung gießen.
  5. Knethaken eines Handmixers oder mit einer Küchenmaschine durch kneten, bis der Teig schön glatt ist.
  6. Teig bemehlen und an einem warmen Ort (Herdnähe) zugedeckt (Geschirrtuch) gehen
    lassen, bis er sich verdoppelt. Bitte planen sie 2
    bis 3 Stunden zum rasten lassen ein😊
  7. Aufgegangenen Teig auf der Arbeitsfläche rechteckig ausrollen, und mit unserer beigefügten Zimtschneckenfüllung bestreuen
  8. 50 g zerlassener Butter über dieZimtschneckenfüllung träufeln.
  9. Die Rolle in rund 3 cm breite Stücke
    schneiden    .
  10. Die Zimtschnecken nebeneinander in die befettete
    Form     (ca 28 x 32cm) legen.
  11. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad
    Ober/Unterhitze für ca. 30 bis 35 Minuten     bis Sie goldbraun sind.
  12. Etwas abkühlen lassen und mit Staubzucker oder Zuckerglasur bestreichen.

Aufbewahrung. Wenn dann doch noch Zimtschnecken über sind, bewahre sie am besten luftdicht in einer Keks- oder Plastikdose auf. Sie schmecken auch nach zwei Tagen noch - am besten kurz aufbacken und warm genießen.